韩国分分彩开奖历史记录_食说新语丨难忘那次猪肉焖咸菜

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  猪肉焖咸菜,是一道地地道道的客家特色菜。韩国分分彩开奖历史记录它制作方便简单,却又风味独特,老少皆宜,为我们客家人所喜欢,常出现于乡村的红白喜事及日常餐桌上。说起这猪肉焖咸菜,我曾有过一次难忘的经历,尽管已经过去了30多年,当时的情景却至今历历在目,记忆犹新。

  那时我刚从师范院校毕业,在远离家乡的四望嶂脚下的美光小学任教。学校里的8位教师,除了我之外全都是当地人。因为离家远,交通又不方便,所以有时候周末我就没有回家,一个人在学校里度过。有一个周末,我照例没有回家,一个姓赖的同事知道我不回家后,就约我星期天来“打斗四”(聚餐),菜肴就一味——猪肉焖咸菜。韩国分分彩开奖历史记录我听了后,爽快地答应了。

  星期天上午,赖老师去买了1斤多半肥瘦的猪肉,又从自己家里拿了一些咸菜,来到学校里。开始做饭了,我和赖老师分工合作,我负责蒸饭,他则负责做猪肉焖咸菜。我把饭蒸上后,赖老师也手脚麻利地把切好的猪肉与咸菜一齐入锅,放进调料、水,用猛火煮起来。在火力作用下,锅里的菜很快就沸腾起来,不一会儿,厨房里就飘散着猪肉焖咸菜那种特有的诱人香味。那飘扬的香味钻进鼻孔,使我垂涎欲滴,直想着能早一点开饭,满足一下自己的口腹之欲。

  在焦急而又耐心的等待中,猪肉焖咸菜终于可以起锅了,饭也蒸好了。于是,赖老师把猪肉焖咸菜装在碗里,端到桌子上,那可是满满的一大碗。韩国分分彩开奖历史记录我也把饭端到桌子上,然后两个人就开饭了。面对着桌子上那冒着热气的香喷喷的猪肉焖咸菜,我和赖老师彼此也不客气,拿起筷子就立马大快朵颐起来。那时候生活还比较艰苦,平时餐桌上难得有如此足够分量的猪肉来吃,所以那天我和赖老师都是最大限度地放开了肚皮来吃,心想着非把面前这一大碗猪肉焖咸菜彻底“消灭”不可。

  当我和赖老师“齐心协力”把那一大碗猪肉焖咸菜全部吃完,彼此摸着撑得圆鼓鼓的肚子,看着变得空空如也的碗,都会心地笑了。不用说,我们在心里想的,肯定都是——“今天可真是过瘾啊!”(陈赞发)

责任编辑: 张开帆

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